AM-FOOD GmbH

Adresse Hauptstrasse 14
PLZ / Ort 4132 Muttenz
Land Switzerland
Haupttelefon +41 61 683 03 76
  • Unternehmensbeschreibung
  • Produkte
  • Traditionelle Räucherei mit Feuer
  • Vertrieb von Produkten vom Balkan
  • KAS Zertifikate
  • EAS international Zertifikate

Die AM-FOOD GmbH in Basel betreibt ein Ladengeschäft mit hauseigener Metzgerei in Kleinbasel sowie einen Vertrieb von Balkan-Produkten. Wir führen namhafte Marken wie Dona, Tropikal, Princ Caffee, Donia Evko, Liri, Stonecastle Wein, Mamas Ajvar, Green Product, Podravka, Pionir, Swiss Lion, etc.

Mamas Ajvar

Mamas Ajvar - eingelegte Peperoni, Auberginen, feingehackt und gekocht, als Brotaufstrich oder als Sauce zu verwenden ``Ich habe dieses Rezept für Jahrzehnte für mich bewahrt. Jetzt möchte ich es mit Ihnen teilen. Geniessen sie den tollen Geschmack.-Mama Maria-`` Die Ältesten sagen, dass falls es etwas gibt, dass zum guten Ruf und zur Bekanntheit Mazedoniens beiträgt, dann muss das unsere Paprika sein. Ich kenne kein einziges Land auf der Welt, wo es so viele unterschiedliche und originelle hauseigene Rezepte für Paprika gibt. Da wir ihnen den authentischen Geschmack der Delikatessen unserer Mütter näher bringen möchten, begaben wir uns auf die Suche nach dem besten Rezept Mazedoniens. Mit voller Freude stellen wir Ihnen MAMAS Ajvar von Mama Maria vor.

Mama`s Ajvar mild und scharf

Originelle Rezepte mit Mama`s Ajvar - von Mazedoniens Müttern Direkt in Ihr Geschäft. Das Traditionelle milde Ajvar von MAMA`S ist eine schmackhafte und aromatische Gemüsemischung aus Peperoni ,Auberginen, Sonnenblumenöl und Meersalz. Das scharfe Ajavar wird noch mit Pfefferschoten angereichert..

Princ Caffee

Gemahlener Kaffee mit angenehm mildem Aroma. Die sorgfältige Auswahl der besten Qualität der Bohnen ist das Geheimnis dieser einzigartigen Mischung. Im Kaffee steckt ausserdem eine wertvolle Geschmacks-kombination.

Fruchtsäfte

erfrischende, alkoholfreie Fruchtsäfte in sieben verschiedenen Sorten. Apfel, Birne, Multivitamin, Sauerkirsche, Erdbeere, Heidelbeere, Pfirsich, erhältlich im Tetrapack

AM-FOOD GmbH bietet eine hauseigene Räucherei und Metzgerei zur Weiterverarbeitung. Wir räuchern auch trotz  wachsender Nachfrage nach der traditionellen Art mit Feuer! Das Fleisch wird für 3-4 Wochen in einer Salzlake im Trockenraum gelagert und dann nochmal 3-4 Tage über dem Feuer aufgehängt. Unsere Fleischprodukte sind 100% ohne Schweinefleisch.Wir verwenden ausschliesslich Schweizer Fleisch!

Seit 2005 werden verschiedene Lebensmittel aus dem Balkan importiert. Neben vielen eingelegten, wie z.B. Ajvar und verschiedenste Sorten Peperoni aus Mazedonien, werden auch Süsswaren (Llokum, Biscuit, Meshavina.) und Getränke, Kaffee, Maismehl aus dem Kosovo und Albanien (Dona, Tropikal) importiert.